Ostoskorisi on tyhjä!
Kurpitsa "Justynka" F1
Kurpitsa "Justynka" F1.
Uusi runsassatoinen eurooppalainen hybridi. Puolipensasmainen kasvu. Hedelmät ovat pyöreän pitkulaisia, oranssinpunaisia ja painavat 2,5–3,5 kg. Malto on oranssia, paksua (5–6 cm), mureaa ja sisältää runsaasti karoteenia, sokereita ja vitamiineja. Ei kerää nitraatteja eikä raskasmetalleja. Tiivis kuori suojaa hedelmää kuljetuksessa.
Monikäyttöinen hybridi: sopii tuorekäyttöön, jalostukseen ja pakastukseen. Säilyy erinomaisesti talven loppuun asti.
Viljelytekniikka.
KYLVÖ: kylvä siemenet avomaalle, kun maa on lämmennyt +10…+12°C:een. Laita 2–3 siementä kuoppaan 3–5 cm syvyyteen. Taimettumisen jälkeen poista heikommat taimet. Voidaan kasvattaa myös taimista ja istuttaa ulos noin kuukauden ikäisenä, kun hallanvaara on ohi. Istutusväli 80×80 cm. Suosii hieta- ja kevyitä savimaita (kurpitsaa kasvatetaan usein kompostikasoissa).
HOITO: sivuversojen typistys, pääverson latvominen (kun useita hedelmiä on sitoutunut), kastelu, kitkentä, maan kuohkeutus; kevyt multaus (lisäjuurten muodostumisen parantamiseksi) ja säännöllinen lannoitus.
Uusi runsassatoinen eurooppalainen hybridi. Puolipensasmainen kasvu. Hedelmät ovat pyöreän pitkulaisia, oranssinpunaisia ja painavat 2,5–3,5 kg. Malto on oranssia, paksua (5–6 cm), mureaa ja sisältää runsaasti karoteenia, sokereita ja vitamiineja. Ei kerää nitraatteja eikä raskasmetalleja. Tiivis kuori suojaa hedelmää kuljetuksessa.
Monikäyttöinen hybridi: sopii tuorekäyttöön, jalostukseen ja pakastukseen. Säilyy erinomaisesti talven loppuun asti.
Viljelytekniikka.
KYLVÖ: kylvä siemenet avomaalle, kun maa on lämmennyt +10…+12°C:een. Laita 2–3 siementä kuoppaan 3–5 cm syvyyteen. Taimettumisen jälkeen poista heikommat taimet. Voidaan kasvattaa myös taimista ja istuttaa ulos noin kuukauden ikäisenä, kun hallanvaara on ohi. Istutusväli 80×80 cm. Suosii hieta- ja kevyitä savimaita (kurpitsaa kasvatetaan usein kompostikasoissa).
HOITO: sivuversojen typistys, pääverson latvominen (kun useita hedelmiä on sitoutunut), kastelu, kitkentä, maan kuohkeutus; kevyt multaus (lisäjuurten muodostumisen parantamiseksi) ja säännöllinen lannoitus.
Suomalainen hapatettu kurpitsa.
Ainekset:
• 3,5 kg kuorittua kurpitsaa;
• 700 g paprikaa;
• 1 kg punaisia tomaatteja;
• 0,5 kg sipulia;
• muutama valkosipulin kanta;
• 1 kg hapokkaita omenoita;
• 1 kg päärynöitä;
• 2 rkl mietoa sinappia;
• 1 tl maustepippuria;
• 6 laakerinlehteä;
• muutama pieni pala piparjuurta;
• 140 g suolaa;
• 0,5 l piimää tai heraa.
Kuori kurpitsa ja kuutioi. Halkaise paprikat, poista siemenet ja suikaloi 2 cm leveiksi suikaleiksi.
Pese omenat ja päärynät vain.
Valmistus:
1. Pilko vihannekset ja hedelmät, lado kerroksittain, ripottele väliin suolaa ja mausteita ja tiivistä hyvin.
2. Keitä paprikan siemenistä ja kurpitsankuorista liemi 30 minuuttia miedolla lämmöllä.
3. Siivilöi ja sekoita piimään tai heraan, kaada kasvisseoksen päälle.
4. Anna hapattaa 8–10 päivää huoneenlämmössä.
5. Siirrä jääkaappiin. Ennen säilytystä voi annostella purkkeihin ja sulkea kannella.
